Kefīrs jau izsenis tiek uzskatīts par vienu no vērtīgākajiem raudzētajiem piena produktiem – tas satur olbaltumvielas, kalciju, B grupas vitamīnus un dzīvas baktēriju kultūras, kas palīdz uzturēt zarnu mikrofloras līdzsvaru. Tāpēc uztura speciālisti norāda, ka regulāra kefīra lietošana var sniegt vairākus ieguvumus veselībai.
Bieži ir dzirdēts, ka zarnu un gremošanas veselībai nepieciešams uzturā lietot probiotikas un klasiski - jogurtu. Tomēr eksperti nosauc vēl 7 citurs pārtikas produktus, kas satur vairāk probiotiku nekā jogurts, raksta “unian.net”.
Ja jūsu apņemšanās ir jaunajā gadā padarīt savus ēšanas paradumus kaut nedaudz veselīgākus, tad viens no plāna punktiem, ko var īstenot bez īpašām grūtībām, ir skābpiena produktu regulāra lietošana.