Sēnes

Ja šo­ru­den kāds gau­žas, ka me­žos sē­ņu tā pa­maz un krā­ju­mi zie­mas lai­kam nav sa­rū­pē­ti, pats vai­nīgs! Par ci­tām sē­nēm ne­maz ne­ru­nā­jot, ba­ra­vi­kas griez­da­mās aug jo­pro­jām un rei­zēm tā vien lie­kas, ka to ie­bru­ku­mi mū­su vir­tu­vēs būs ne­bei­dza­mi. Lūk, da­žas lai­ka pār­bau­di iz­tu­rē­ju­šas re­cep­tes, kā šīs ka­ra­lis­kās, vēr­tī­gās un garš­īgās sē­nes sa­gla­bāt zie­mai.

Sēnes rudenīgai maltītei un ziemas krājumiem - šis dabas produkts sniedz neizmeļami daudz un dažādas iespējas gastronomiskiem eksperimentiem.

Par tūrisma sadaļas „Travel in Latvia” rekordisti kļuvusi septembra sākumā ievietotā fotogrāfija ar baravikām, kura sasniegusi 204 tūkstošus interesentu un ieguvusi vairāk nekā 4400 simpātiju klikšķu.

Latviju pārņēmis sēņu trakums

Par baraviku superražu šogad priecājas ne tikai Latvijā, bet arī Lietuvā un Igaunijā. Taču līdz ar bagātīgo sēņu ražu uzpircēji kļuvuši izvēlīgi – vai nu par derīgām atzīst tikai mazas baraviciņas, vai nu par sēņu karalienēm maksā mazāk nekā par gailenēm.

Ir sācies sēņu laiks – par to var pārliecināties, vai nu pašam dodoties uz mežu vai arī aizstaigājot līdz Rīgas Centrāltirgum, kur aptuveni katrs trešais tirdzniecības stends atklātajā laukumā ir sēņu piepildīts. Vislielākā izvēle baravikām.

Valsts policijas Organizētās noziedzības apkarošanas pārvaldes (ONAP) darbinieki šogad Latvijas teritorijā atklājuši četras marihuānas audzētavas. Kratīšanu laikā kopumā atsavināti aptuveni 7,5 kilogrami marihuānas. Vienā no kratīšanām atrastas un izņemtas arī halucinogēnās sēnes lielos apjomos. Aktīvu darbu narkotiku apkarošanas jomā veikušas arī citas Valsts policijas struktūrvienības.

Šis rudenīgais laiks sola lielisku sēņu ražu un portāls www.espati.lv piedāvā izmēģināt rudenīgu un gardu sēņu sacepumu ar kartupeļiem un zilo sieru.

Meža velšu vācēji stāsta, ka šogad salna nodarījusi ievērojamu postu melleņu ražai, bet sausums – sēnēm. Rīgas Centrāltirgū ogotājiem paredzētie galdi ir pustukši, bet saglabājas cerības, ka vasaras beigās lietus vēl būs, kas ļaus nogatavoties brūklenēm.

Ik gadu Latvijas mežos apmaldās cilvēki, kuru meklēšanā iesaistās visi operatīvie dienesti. Šonedēļ Ventspils pusē Užavas pagasta mežos apmaldījās divi sēņotāji no Krievijas.

28.septembrī no plkst. 11:00 līdz 16:00 Latvijas Dabas muzejā norisināsies pirmā jaunās sezonas ģimenes diena, kas veltīta raibajai sēņu pasaulei.

NMP dienesta mediķi aicina būt ļoti uzmanīgiem, lasot mežā vai pērkot tirgū sēnes, kā arī ievērot pareizu sēņu sagatavošanu. Saindēties var ne tikai ēdot indīgas sēnes, bet arī nepareizi tās termiski sagatavojot, informē Inga Vītola Neatliekamās medicīniskās palīdzības dienesta speciāliste.

Vakar Pierīgā ātrās palīdzības mediķi devušies palīdzēt 46 gadus vecai sievietei, kurai pēc pašas lasītu un gatavotu sēņu ēšanas kļuvis slikti.

Vakar Zemgalē ātrās palīdzības mediķi devušies palīdzēt kādai sievietei, kurai pēc sēņu ēšanas kļuvis slikti.

Pirmās gailenes Laila mežā atradusi jau 10. jūnijā, un sanākusi kārtīga sēņu mērce, savukārt Antra Glāzšķūnī 23. jūnijā uzgājusi krimildes un bekas. Arī gaileņu tirgotāji nesūdzas ne par ražu, ne pircēju trūkumu.

Rīgas Centrāltirgū jau parādījušās pirmās gailenes – mazas kā podziņas, bet cenā divreiz dārgākas nekā pirmās zemenes.

Latvijas iedzīvotāji augļu, ogu un dārzeņu uzglabāšanai aizvien retāk izmanto pagrabus, bet aizvien biežāk izvēlas tos saldēt, liecina sabiedriskās domas pētījumu centra SKDS pētījums.

Šodien no plkst.11 Līgatnes dabas takās pie meža skolas "Pauguri" uz tradicionālo Sēņu dienu tiek gaidīti visi sēņu lasīšanas entuziasti, sēņu pazinēji un vienkārši zinātkārie, aģentūru LETA informēja Gaujas nacionālā parka fondā.

Aizvadītajā diennaktī vairāki pusaudži un bērni saindējušies ar alkoholu, bet kādai sievietei palicis slikti pēc mielošanās ar kaimiņu salasītām sēnēm, aģentūru LETA informēja Neatliekamās medicīniskās palīdzības dienesta (NMPD) pārstāve Ilze Bukša.

Vakar Latgalē pēc sēņu lietošanas uzturā ar veselības traucējumiem slimnīcā nogādāta 91 gadus veca sieviete un viņas 69 gadus vecā meita, aģentūrai LETA pastāstīja Neatliekamās medicīniskās palīdzības dienesta (NMPD) pārstāve Inga Vītola.