Kad rudenī gribas ko sātīgu, siltu un īsti sezonālu, nav obligāti jāgatavo ķirbju zupa. Ķirbis lieliski iederas arī pastas mērcē – tas piešķir tai maigu saldenumu un krēmīgu konsistenci. Kopā ar kraukšķīgu bekonu, ķiplokiem un parmezānu sanāk vienkāršas, bet ļoti gardas vakariņas visai ģimenei.