Normunds Skauģis

Kādēļ valstij ir jāatbalsta rupjmaizes popularizēšana skolās; kādēļ tautai jātur godā rupjmaizes lietošana un tās popularizēšana; par rudzu maizes programmu izglītības iestādēs, par Latvijas rupjmaizes veselīgumu un īpašo smaržu un garšu “nra.lv” saruna ar “Lāču” maizes ceptuves saimnieku un maizniekmeistaru Normundu Skauģi.

«Tagad ir moderni skatīties, ko mēs ēdam, rēķināt, cik sveram, un vērtēt, kā izskatāmies. Ir jādzīvo līdzi laikam, tāpēc virtuvē cenšos būt pēc iespējas mazāk, jo tur vajag garšot un ēst, un tas iet labumā,» smaidot saka pazīstamais maizniekmeistars, labas maizes cienītāju un kārumnieku mīlētā zīmola «Lāči» radītājs un saimnieks Normunds Skauģis.

Latvijas maizes tirgū arī šogad tāpat kā iepriekšējos gadus apgrozījuma pieaugums netiek prognozēts, pastāstīja maizes ceptuves "Lāči" vadītājs un īpašnieks Normunds Skauģis.