C vitamīns var paveikt vairāk nekā tikai atbalstīt imūnsistēmu – kā raksta “SciTechDaily”, Vaterlo Universitātes zinātnieku izveidots modelis liecina, ka tas var ietekmēt ķīmiskās reakcijas kuņģī un samazināt potenciāli kaitīgu savienojumu veidošanos.