"Chicken Francese" (ko bieži dēvē par "Chicken French") ieņem nozīmīgu vietu Ņujorkas štata Ročesteras pilsētas kulinārajā mantojumā. Lai gan ēdiena nosaukums var šķist mulsinošs, tā pamatā ir itāļu-amerikāņu virtuves tradīcijas ar franču ietekmi.
Ja nekad iepriekš neesat gatavojis savus marinētos gurķus, tad varētu būt pārsteigts, ka ir īpašs sāls veids, kas īpaši paredzēts šim nolūkam, neatkarīgi no tā, vai marinējat gurķus vai bietes, vai marinējat pārsteidzoši pikantas jūras veltes, piemēram, garneles.
Arī Latvijas veikalos daudzviet ir nopērkamas košerēta sāls paciņas. Kāda ir atšķirība un sāls pielietošana, zinot to, ka tā ieguve, apstrāde un iepakošana notiek saskaņā ar stingrām ebreju vadlīnijām un tradīcijām.