Fokača ir viena no pateicīgākajām maizēm mājas cepšanai – tai nav vajadzīgas īpašas prasmes, tikai nedaudz pacietības un labi produkti. Šī vienkāršā fokačas recepte ar ķiplokiem der gan ikdienas maltītei, gan kā silta uzkoda viesiem. Maize sanāk aromātiska, mīksta iekšpusē un ar viegli kraukšķīgu garoziņu - tieši tāda, kādu to pasniedz Itālijā! Ar recepti dalās “BBC Food”.