Restorānu un viesnīcu zviedru galds var kļūt par saindēšanās ar pārtiku avotu sliktas higiēnas un nepareizas pārtikas uzglabāšanas dēļ. Kimons Andreass Karatzass, pārtikas mikrobioloģijas eksperts no Redingas Universitātes, sacīja, ka bufetes galdi bieži pārvēršas par "slimību perēkli".
Daudzi tūristi izvēlas vasaras brīvdienas ar “viss iekļauts” koncepciju - tas ir ērti un bieži vien diezgan pieejami cenas ziņā, tomēr karstā vasaras dienā viesnīcas bufete var izraisīt saindēšanos ar pārtiku, sabojājot atvaļinājumu. Par to, no kādiem ēdieniem labāk izvairīties, stāsta globālā darba un ceļojumu eksperte Džesija Čembersa kopā ar “Daily Express”.