Brokoļu biezzupa ir viens no tiem ēdieniem, kas vienlaikus ir gan sildošs, gan ļoti vienkāršs pagatavojams. Tā ir maiga, krēmīga un lieliski piemērota gan ikdienas vakariņām, gan brīvdienu pusdienām. Šajā versijā brokoļi saglabā savu svaigo garšu, bet saldais krējums un ķiploks piešķir tai pilnīgumu un aromātu — bez pārmērīga treknuma. Ar recepti dalās “BBC Food”.
Šī ātri pagatavojamā un garšīgā biezzupa dos enerģiju un siltumu visai dienai. Pasniedziet ar kūpinātu bekonu piesūcinātu biezzupu, kur izmantota vistas gaļa, savvaļas rīsu maisījums un grauzdēta sarkanā paprika. Pasniedziet vakariņās ar grauzdētas bagetes gabaliņiem mērcēšanai.