Kad ābolu dārzā raža kļūst īpaši bagātīga, ne vienmēr gribas visus augļus likt pīrāgos. Viena no gardākajām iespējām ir klasika, kas ziemā pazūd no burciņas pārsteidzoši ātri — mājās gatavots ābolu biezenis.
Ābolu biezenis ir galvenā sastāvdaļa vienkāršā, bez cepšanas pagatavojamā trīs sastāvdaļu kūkā, kas ir tikpat garšīga, cik estētiski pievilcīga, pateicoties šim pārsteidzošajam papildinājumam.