5.lapa
Kalcijs
Galvenie kalcija pamati likti bērnībā, taču arī pieaugušā vecumā nedrīkst aizmirst par tā pietiekamu uzņemšanu. Kalcijs ir pats svarīgākais kaulaudu un zobu stiprināšanas materiāls, tas atbild par muskuļu savilkšanās spēju, regulē šūnu membrānu caurlaidību. Pieauguša cilvēka ieteicamā dienas deva ir 1200 mg. Lai šo nepieciešamo devu uzņemtu ar uzturu, dienā jāapēd 600 g kāpostu, 300 g Krievijas siera vai jāizdzer 1 litrs 3.5% govs piena. Rēķinot kalcija daudzumu ēdienkartē, svarīgi zināt ne tikai kalcija daudzumu 100 gramos produkta, bet arī noskaidrot, cik no tiem uzsūksies organismā.