Elizabetes II iecienītākais dzēriens ir viskijs, bet viņai paticis iemalkot arī «Allažu ķimeli».
Liķieris «Allažu ķimelis» ir bijis uz britu karaļnama galda Ziemassvētkos, un Apvienotās Karalistes karaliene Elizabete II vairākus gadus ar to cienājusi savus viesus. Uzņēmums «Latvijas balzams» speciāli karalienes vajadzībām sūtīja uz Angliju šo dzērienu.
Dzērienu sāka ražot Allažu muižas spirta brūzī 1823. gadā. Viens no galvenajiem ķimeņu liķiera izcilās garšas stūrakmeņiem esot bijis muižas tuvumā esošā avota ūdens, ko izmantoja dzēriena gatavošanai. Tas bija kādreiz. Tagad avota ūdeni vairs neizmanto.
Uzmanību: alkohola lietošana kaitē veselībai!
