Starptautiskajā ceļvedī "Michelin Guide" šogad iekļauti 43 Igaunijas restorāni, kas ir par astoņiem vairāk nekā pērn, liecina ceturtais "Michelin" ceļvedis Igaunijai.
Tallinas restorāns "180° by Matthias Diether" saglabājis pērn iegūtās divas "Michelin" zvaigznes, un Tallinas restorāns "NOA Chef's Hall" saglabājis vienas zvaigznes statusu.
"Michelin" ceļvedim šogad pievienoti astoņi restorāni: "Hoov", "Koyo", "Morel Bistroo", "Osteria il Cru", "Shang Shi", "Voivoi" Tallinā, "Toko" Tartu un "Hiis" Harju apriņķa Mannivā.
"Michelin Bib Gourmand" atzinību, kas tiek piešķirta restorāniem par augstas kvalitātes ēdiena par saprātīgu cenu piedāvājumu, pirmo reizi saņēmis Tallinas restorāns "Uma". Šo atzinību saglabājuši restorāni "Fellin" Vīlandē un "Härg", "Lore Bistroo", "Mantel ja Korsten", "NOA" un "Tuljak" Tallinā.
Savukārt "Michelin" zaļo zvaigzni jeb ilgtspējas apbalvojumu saņēmuši restorāni "Hiis", "Fotografiska" Talllinā un "Kolm Sosarat" Valgas apriņķī.
Jaunā šefpavāra balvu saņēma Marks Kērds no Tallinas restorāna "Hoov", apkalpošanas balvu saņēma Vladimirs Severins no Tallinas restorāna "Shang Shino", someljē balva piešķirta Kevinam Lillelehtam no "180° by Matthias Diether" un jaunatvērtā restorāna balvu saņēma "Uma" šefpavārs Kristo Malms.
Jau vēstīts, ka "Michelin Guide" 2025.gada ceļvedī iekļauts 31 Latvijas restorāns, tostarp "Michelin" kvalitātes zvaigzne piešķirta restorānam "John Chef's Hall", kā arī zvaigzni saglabājis restorāns "Max Cekot Kitchen".
Maijā publicētajā otrajā ceļvedī par Lietuvu visi četri pērn "Michelin" zvaigzni saņēmušie restorāni to ir saglabājuši, bet kopumā "Michelin" atzinību saņēmušo restorānu skaits pieaudzis līdz 37 salīdzinājumā ar 34 pērn.
"Michelin Guide" ir starptautiski pazīstams un prestižs restorānu reitings, kurā tie tiek novērtēti pēc dažādiem kritērijiem un tiem tiek piešķirtas "Michelin" zvaigznes.
