Interesanti! TOP 7 padomi, ko iesākt ar ozolzīlēm
5.lapa
F64 Photo Agency
5. Ozolzīļu ievārījums? Jā!
Zemnieku saimniecība „Vidussala”, kura atrodas Līvānu novadā, iepazīstinājuši interesentus ar ozolzīļu ievārījumu, vēsta laukutikls.lv. Sākumā ozolzīles tiek salasītas un izžāvētas. Pēc tam tās tiek nomizotas. Zīļu mizošanas process ir visgarākais un apnicīgākais darbs. Nomizotās ozolzīles liek katlā, pielej ūdeni un vāra, kamēr zīles ir mīkstas. Tad mīkstās, vārītās zīles sasmalcina. Sasmalcinātās zīles ber vēlreiz katlā, vāra, pievieno cukuru, citronskābi un pilda burkās! Ievārījuma garša ir līdzīga riekstu garšai.
Turpinājumu lasi nākamajā lapā
Komentēt