VIDEO: Kā mājās pagatavot čipsus
Droši vien ikkatrs no mums kaut reizi vēlējies apēst ne pārāk veselīgo uzkodu- čipsus. Tiesa, to var pagatavot arī veselīgi, turklāt tas izmaksās lētāk par veikalā nopērkamajiem našķiem.
Sastāvdaļas:
- kartupeļi
- burkāni
- cukīni
- bietes
- pastinaki
- jebkuri citi dārzeņi pēc izvēles
- olīveļļa
- sāls
- garšvielas pēc izvēles
Pagatavošana:
- Uzkarsē cepeškrāsni 190 grādus karstu.
- Izmantojot asu nazi vai mandolīnas rīvi, sagriež dārzeņus pēc iespējas plānākās šķēlēs.
- Nosusini šķēlītes ar papīra dvieli vai salveti. Tā atbrīvosies no liekā šķidruma, lai čipsi izdotos kraukšķīgi.
- Izkārto šķēles uz cepamā papīra tā, lai tās nepārklātos.
- Ļoti plānā kārtā pārslaki ar eļļu.
- Pārkaisi nedaudz garšvielu pēc savām vēlmēm - vari izmantot sāli, piparus, paprikas pulveri, oregano u.c.
- Cep cepeškrāsnī 30 minūtes.
- Atdzesē - tā čipsi kļūs kraukšķīgāki.
Recepts un video autors: "Rimi gardēžiem"
Komentēt