Klajā nākusi "Reņģēdāju Pavārgrāmata". Unikāls izdevums, kurā savākts vairāk kā 200 reņģu un brētliņu ēdienu recepšu.
Grāmatā apkopoti arī stāsti par reņģu gatavošanas notikumiem, ietverot laikmeta un cilvēku attieksmes fonu.
Grāmatā izmantotas Aigara Lapiņa karikatūras.
Projekta virsuzdevumi, blakus kulinārām pamācībām, ir celt augšup pieprasījumu, bagātināt mūsu azaida galdu, stiprināt ekonomisku rosību un reņģēdāju pašapziņu ne tikai piekrastē, bet ikkatrā Latvijas apkaimē.
Projektu finansēja Zivju Fonds, palīdzot arī nu jau bijušajai Salacgrīvas novada pašvaldībai un vietējiem uzņēmējiem.
Grāmatas izdevēja ir Salacgrīvas novada pašvaldība, producents un idejas autors Dzintris Kolāts.
"Reņģēdāju Pavārgrāmatu" var iegādāties Salacgrīvas tūrisma un informācijas centrā (TIC), Salacgrīvā, Rīgas ielā 10A. Grāmatas cena 7,60 eiro.
