Pagatavo pats: burkānu kūka

© Pixabay

Burkānu kūkas recepte no "Rimi Gardēžiem".

Sastāvdaļas:

  • Dateles - 500 g
  • Burkāni - 500 g
  • Mascarpone siers - 400 g
  • Avenes dekorēšanai

Pagatavošana

KRĒMS
Sarīvē 1/3 no paredzētajiem burkāniem. Liek tos katlā, pievieno mascarpone sieru un visu samaisa.

PAMATS

Paņem dateles, izņem kauliņus, un tās sagriež. Šai kūkai nekādā gadījumā nevajag likt klāt nekādus saldinātājus - ne cukuru, ne medu, jo dateles ir ļoti saldas.

Sagrieztās dateles liek pannā, pa virsu rīvē burkānus (2/3 no paredzētajiem) un liek pannu cepeškrāsnī 200 grādos. Cep, kamēr dateles un burkāni sasulojušies, sakaramelizējušies. Tas ir apm. 15 min. Kad dateles un burkāni sacepušies, visu saspaida, pa virsu liek mascarpones/burkānu masu. Izlīdzina to, liek atkal visu krāsnī, maksimālajos grādos uz īsu laiku.

Izklaide

Ozija Osborna pēdējā uzstāšanās kopā ar grupu "Black Sabbath" notika 2025. gada 5. jūlijā "Back to the Beginning" koncertā Birmingemā, Anglijā. Tas bija nozīmīgs notikums, jo tas iezīmēja grupas aiziešanu un savāca 140 miljonus mārciņu labdarībai.

Svarīgākais