RECEPTE: Izcili gards šokolādes braunijs

© Ekrānšāviņš no video

Brīvdienās noteikti varam atrast kādu brīvu stundu, lai pagatavotu gardu desertu. Šoreiz gardēži dalās padomā, kā pagatavot izcili gardu šokolādes brauniju.

Sastāvdaļas:

  • Tumšā šokolāde 140 g
  • Sviests 115 g
  • Kakao pulveris 15 g
  • Cukurs 200 g
  • Olas (lielas, istabas temperatūrā) 3 gab.
  • Milti 95 g
  • Šķīstošā kafija 1 TK
  • Vaniļas ekstrakts 1 TK
  • Piena šokolāde (sagriezta gabaliņos) 125 g
  • Sāls šķipsniņa

Pagatavošana:

  • Uzsilda krāsni līdz 180°C. Kamēr krāsns silst, iesviesto cepampannu. Pārklāj pannu ar cepampapīr un arī to iesmērē ar sviestu.
  • Kausē šokolādi un sviestu ūdens peldē. Noņem no uguns, pievieno kakao pūderi un cukuru, kārtīgi samaisa.
  • Pievieno vaniļas ekstraktu un šķīstošo kafiju, iemaisa kārtīgi ar rokas putojamo slotiņu. Nākamais solis ir olu pievienošana - turpinot maisīt, pievieno pa 1 olai.
  • Pievieno miltus, sāli un šokolādes gabaliņus, iemaisa ar lāpstiņu.
  • Lej mīklu sagatavotā pannā. Izlīdzina un cep 25 minūtes.
  • Izņem no krāsns, pārkaisa ar sāls pārslām un ļauj atdzist.

Avots: Mans Rimi

Izklaide

Pavasara festivāls “Windstream” 10. aprīlī mūzikas cienītājus aicina uz Latvijas Nacionālās bibliotēkas Ziedoņa zāli, kur pirmo reizi Latvijā uzstāsies pasaulslavenais zviedru metāla pūšaminstrumentu kvintets “Stockholm Chamber Brass” ar īpašu akadēmiskās un laikmetīgās mūzikas programmu gan solo izpildījumā, gan kopā ar Orķestri “Rīga”.