RECEPTE: Viltotais lasis - lēti un gardi
Lieliska uzkoda
Nepieciešams:
- svaiga skumbrija
- sāls
- cukurs
- citronpipari
Pagatavošana: skumbriju sagriež nelielos gabaliņos (izņem asakas), tos paviļā sāls, cukura un citronpiparu maisījumā (sāls un cukurs attiecības 1:1), tad liek bļodā un tai uzliek nelielu slogu. Liek leduskapī. Nākošajā dienā var garšot. Viltoto lasi mēdz dēvēt arī par strādnieku lasi.
Komentēt