Lai labi garšo!
Sastāvdaļas
gurķi, tomātu sula, sāls, ķiploku daiviņas
Pagatavošana: gurķus rūpīgi nomazgā un nosusina. Tomātu sulu sasilda līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno sāli (50–60 g uz 1 l sulas). Gurķus pārliek caurdurī un uz 1 minūti iegremdē karstā tomātu sulā, kuras temperatūra nav augstāka par 80 grādiem. Tūlīt pēc tam tos saliek tīrās burkās kopā ar sagrieztām ķiploku daiviņām. Līdz augšai aplej ar uzvārītu tomātu sulu un aizvāko.