RECEPTE: Bizmārītes gaiļbiksīšu laukā

© Agris Semēvics, speciāli Mājai

Lai labi garšo!

SASTĀVDAĻAS:

5 šķēles Latvijas Maiznieka sēklu maizes Rundāle

60 g kūpināta šķiņķa

50 g zaļo salātu

100 g ķiršu tomātiņu

50 g kaņepju sviesta

15 g melno olīvu bez kauliņiem

gaiļbiksīšu ziedi dekorēšanai

dilles

PAGATAVOŠANA: rudzu maizi uz pannas apgrauzdē, atdzesē. Smērē kaņepju sviestu plānā kārtiņā un kārto kūpināta šķiņķa šķēles, tad zaļo salātu lapas. Uz maizītēm no ķiršu tomātiņu pusītēm un melnajām olīvām veido bizmārītes. Dekorē ar gaiļbiksīšu ziediem un dillēm.

Izklaide

Par projekta “Kuolm randõ/Trīs krasti” izdoto plati – tā tautās laišanas koncerts septembra beigās notika kultūras centrā “Siguldas devons” – pēdējā laikā saņemts tik daudz jautājumu no sērijas “kā ir?”, “kas tie ir?”, “vai vērts klausīties?” u.tml., ka nācās vien ķerties pie notestēšanas, lai gan iepriekš to nebija domāts darīt. Kāpēc nebija domāts? Jo šķita, ka “Kuolm randõ” piedāvās kaut ko no pārāk augstiem plauktiem.

Svarīgākais