RECEPTE: Siera zupa

Šī viegli pagatavojamā siera zupa īpaši priecēs siera ēdienu cienītājus.

Sastāvdaļas: 4–5 vistas stilbiņi, burkāns, 4–5 kartupeļi, 140 g kausētā siera, puse sīpola, 80 g augu eļļas, sāls.

Pagatavošana: no vistas stilbiņiem izvāra buljonu. Notīra kartupeļus, sīpolu un burkānu. Sagriež kartupeļus nelielos kubikos, sasmalcina sīpolus un burkānus un uz pannas apcep eļļā. Pievieno kartupeļus. Samaisa dārzeņus, kausēto sieru samaisa, tam var pievienot ūdeni. Sieru pieliek pie dārzeņiem. Uzlej sieram un dārzeņiem vistas buljonu. Pievieno sāli, ļauj, lai gatavojas uz mazas uguns, kamēr kartupeļi ir gatavi.