TOP 22 Rīgas restorāni, kuri šovasar noteikti jāapmeklē
7.lapa
liveriga.lv
"Le dome" zivju restorāns
Šefpavārs Sergejs Šiporovs ik dienu atklāj viesiem jaunas zivju ēdienu nianses, demonstrē prasmīgu zemnieku piedāvātās produkcijas izmantošanas iespējas un rada smalkus garšas salikumus, pielietojot Eiropas kulinārijas tehnikas.
Le Dome ēdienkartē zivju pasaule ir pārstāvētā visā tās krāšņumā - šeit var nobaudīt buti, stori, mencu, reņģes, zandartu un citas Latvijas ezeru un Baltijas jūras zivis, pagatavotas daudzos un dažādos veidos. Taču Sergejs Šiporovs augstu vērtē arī citus sezonas produktus: no medījuma, dārzeņiem un ogām, pievienojot īpaši pagatavotas mērces, viņš rada arvien jaunus ēdienus, regulāri atjaunojot ēdienkarti.
Turpinājumu lasi nākamajā lapā
Komentēt