Šajos Ziemassvētkos svētku mielastam 22% iedzīvotāju plāno tērēt no 41 līdz 60 eiro, gandrīz ceturtā daļa - no 21 līdz 40 eiro un 10% līdz 20 eiro, liecina “Maxima mazumtirdzniecības kompass” veiktās aptaujas dati. Vairāk kā 100 eiro plāno tērēt 6% iedzīvotāju, taču pirms svētku periodā vēl skaidru plānu par gaidāmajiem tēriņiem nebija 23% iedzīvotāju.
Latvijas iedzīvotāji, gatavojoties Ziemassvētku mielastam, ir tradīciju piekritēji. Aptaujas dati rāda, ka 65% iedzīvotāju svētku maltīti gatavo pēc tradicionālām mantotām ģimenes receptēm.
“Maxima Latvija” Biznesa analītikas departamenta vadītāja Zane Kaktiņa papildina: “42% iedzīvotāju norādījuši, ka visiecienītākais Ziemassvētku ēdiens ir mandarīni. Tiem seko speķa pīrāgi, štovēti kāposti, piparkūkas, rasols, gaļas cepetis un pelēkie zirņi ar speķi. Populārākās atbildes maltīšu gatavošanai svētkos aiz ģimenē mantotām receptēm bija improvizācija, tā norādīja 49% respondentu, pēc pieejamajām receptēm medijos gatavo 25% un pēc recepšu grāmatām 25% iedzīvotāju. Savukārt, lai visu svētku mielastam nepieciešamo sagādātu, 59% iedzīvotāju plāno apmeklēt divus līdz trīs veikalus.”
„Maxima mazumtirdzniecības kompass” ir visaptverošs mazumtirdzniecības nozares apskats, kurā mazumtirdzniecības tīkla „Maxima Latvija” eksperti ir snieguši savu vērtējumu par situāciju mazumtirdzniecībā un tās attīstības tendencēm nākotnē. Apskats tapis, balstoties uz „Maxima Latvija” datiem, kā arī piesaistot nozares labākos pētniekus no tirgus un sabiedriskās domas pētījumu centra SKDS un izmantojot datus no Centrālās statistikas pārvaldes, Eurostat, Euromonitor, OECD un citiem avotiem. „Maxima mazumtirdzniecības kompass” sastāv no trīs daļām: 1. daļa: novērtējums par Latvijas ekonomikas ietekmi uz mazumtirdzniecības nozari, 2. daļa: pētījums par Latvijas iedzīvotāju iepirkšanās paradumiem un makroekonomikas rādītāju ietekmi uz tiem, 3. daļa: nozares aktualitāte - šoreiz Latvijas saldumu tirgus situācija un nozares globālās tendences, kas ietekmē arī vietējo tirgu, kā arī apkopoti iedzīvotāju saldumu izvēles paradumi Ziemassvētku laikā, apskatot arī paradumus svētku mielasta gatavošanā. Saldumu nozares apskats veidots sadarbībā ar SIA “Orkla Confectionery & Snacks Latvija”.
Pētījums tika veikts sadarbībā ar tirgus un sabiedriskās domas pētījumu centru SKDS 2018. gada oktobrī - tajā piedalījās 1005 respondenti vecumā no 18 līdz 74 gadiem.