Rīgas "Subway" dienā apēd 500 sviestmaizes
Jūnija vidū atvērtajā "Subway" ēstuvē Rīgā, Zigfrīda Annas Meierovica bulvārī 12, pirmo divu nedēļu darbības rezultāti liecina, ka vidēji dienā tiek pasūtītas 450 līdz 500 individuāli sagatavotas sviestmaizes, biznesa portālu "Nozare.lv" informēja "Subway" franšīzes turētāja SIA "Submarine Latvia" pārstāve Inga Latkovska.
Piektdien - jaunā "Subway" restorāna prezentācijas dienā - tika sasniegts pagaidām vislielākais pasūtījumu skaits dienā, tas ir, 700 sviestmaizes, norādīja Latkovska.
"Pirmo divu nedēļu darba rezultāti ļauj mums pārliecināties, ka lēmums atvērt "Subway" Latvijā, ir bijis pareizs. Atpazīstams un labu reputāciju iemantojis zīmols, nemainīgi laba produktu kvalitāte, profesionāla apkalpošana - atbilstoši "Subway" starptautiskajiem standartiem - šie faktori arī ir galvenie "Subway" lielajai popularitātei. Pirmās divas nedēļas arī parāda, ka Latvijā vislabāk garšo sviestmaizes ar vistu, kas aizņem gandrīz pusi pasūtījumu, tāpat populāras ir veģetārās sviestmaizes. Vislielākais apmeklētāju pieplūdums ir dienas vidū, kad klienti pasūta dienas piedāvājumu. Otrs lielākais apmeklētāju skaits ir vakarā, kad "Subway" kļūst par sarunu, diskusiju un tikšanās vietu," norāda "Submarine Latvia" valdes priekšsēdētājs Aigars Kaugars.
SIA "Submarine Latvia" pirmo "Subway" ēstuvi Latvijā atvēra jūnija vidū. Telpu platība ir 111 kvadrātmetri, no tām gandrīz vienu trešdaļu aizņem virtuve, bet pārējā platība ir paredzēta apmeklētājiem. Restorāns darbosies katru dienu un "Submarine Latvia", atverot "Subway" restorānu, nodrošinās desmit pastāvīgas darbavietas. "Subway" attīstībā Latvijā ieguldīti 100 000 eiro.
SIA "Submarine Latvia" ir viens no trīs "Subway" franšīzes turētājiem Latvijā. Patlaban Rīgā ir atvērts vēl viens "Subway" restorāns Merķeļa ielā, vēl citu plānots atvērt Grēcinieku ielā. Abi minētie restorāni katrs pieder citiem franšīzes turētājiem, informēja Latkovska.
Igaunijā "Subway" franšīzes turētājs ir OÜ "Submarine Estonia". OÜ "Submarine Estonia" un SIA "Submarine Latvia" pieder SIA "Baltic Restaurant Business".
Par nākamo vietu atvēršanu gan Latvijā, gan Igaunijā "Submarine Latvia" un "Submarine Estonia" lems vēlāk, jo kaut arī ir veikts tirgus pētījums, pirms lēmuma par "Subway" atvēršanu būtiski ir izanalizēt faktiskos darbības rezultātus, norādīja Latkovska.
Pēdējo divu gadu laikā "Subway" Eiropā atvēris aptuveni 500 jaunu restorānu gadā, savukārt nākamgad uzņēmums Eiropā plāno atvērt no 800 līdz 1000 jaunu tirdzniecības vietu.
Patlaban "Subway" tīklā Eiropā ir 4018 jauni veikali. Savukārt kopējais 1965.gadā dibinātā uzņēmuma restorānu skaits sasniedzis gandrīz 40 000. "Subway" apgrozījums Eiropā 2012.gadā palielinājās par 18% - līdz 1,57 miljardiem ASV dolāru (1,57 miljardiem eiro).
"Subway" ir viens no veselīgākajiem ātrās ēdināšanas konceptiem, kur katra sviestmaize tiek gatavota pēc pasūtījuma. Sviestmaižu pamatā ir dažādas maizes, kas ir svaigi ceptas katrā restorānā visas dienas garumā.
Viena no "Subway" franšīzes turētājām Latvijā SIA "Submarine Latvia" dibināta 2014.gada 6.februārī ar pamatkapitālu 2800 eiro. Uzņēmums pieder SIA "Baltic Restaurant Business".