Ikviens, kurš kaut reizi gatavojis ēdienu mājās, zina, cik kaitinoši var būt, ja griešanas dēlītis darba laikā slīd pa galdu. Tomēr profesionālās virtuvēs šo problēmu parasti nemaz nenākas piedzīvot, un iemesls ir pavisam vienkāršs – daudzi pavāri zem griešanas dēlīša novieto mitru virtuves dvieli vai papīra salveti, iesaka “Serious Eats”.