Vasaras izskaņā krūmmellenes ir vienas no gardākajām ogām, un tās lieliski iederas ne tikai pīrāgos un kūkās, bet arī gaisīgos desertos. Suflē ir viens no tiem saldumiem, kas daudziem atsauc atmiņā bērnību – viegls, maigs un patīkami salds. Apvienojot to ar svaigām krūmmellenēm un zīdaini maigu vaniļas mērci, iegūsi desertu, kas lieliski piemērots gan svētdienas pusdienām, gan ciemiņu uzņemšanai.