Pirms izmetat kartupeļu mizas atkritumos, ielūkojieties virtuves skapīša dziļumā. Vecā panna ar oranžiem plankumiem, nazis, kas mitrs atstāts izlietnē, cepešpannas, kuru stūros sākusi veidoties rūsa – tas viss vēl var piedzīvot otro elpu. Aizvien vairāk cilvēku izmanto kartupeļu mizas kopā ar nelielu daudzumu dzeramās sodas, lai veiktu tīrīšanu; turklāt šī metode ir daudz senāka, nekā varētu šķist.