Oktobrī atzīmējam Starptautisko kafijas dienu. Noskaidrosim, kur radies šis dzēriens, kā ūdens kvalitāte ietekmē tā garšu, ko maina grauzdēšana un no kādām kļūdām izvairīties pagatavošanas laikā.
Lai gūtu maksimālu labumu no kafijas tases, ir svarīgi to pasniegt kopā ar pareizo našķi, un tam nav jābūt saldam. Barista dalās noslēpumos par perfektām garšu kombinācijām.