grills

Vasaras noslēgumā grilēšanas sezonā līdzās gaļai, dārzeņiem un sieram ir vērts uz grila uzlikt arī kukurūzas vālītes. Pareizi pagatavota kukurūza kļūst salda, sulīga un viegli kraukšķīga, bet dūmu aromāts piešķir tai pavisam citu garšu nekā vārītai kukurūzai. Un pats labākais – tās pagatavošana ir ļoti vienkārša, raksta “Southern Living”.

Lai sarīkotu ballīti brīvā dabā vai dārza svētkus, neko daudz jau nevajag: pietiek ar patīkamu laiku, jauku kompāniju un maltīti, ko viegli pagatavot svaigā gaisā. Tas, ka ēdiens, gatavots ugunskurā vai uz oglēm, iegūst pavisam citu garšu, zināms katram, un šim nolūkam vispiemērotākais produkts ir un paliek gaļa. Salīdzinot ar citiem gaļas pagatavošanas veidiem, grilēšana ir vislabākā metode, jo cepšanas procesā gaļa saglabā daudz vairāk vērtīgo vielu, tikai… Lai grilējums izdotos īpaši gards un sulīgs, jāzina daži knifiņi.

Ja cilvēks nolēmis ēst veselīgi un mēreni vai varbūt uzsācis tievēšanu, tad pikniks vai ballīte dārzā pie grila var kļūt par lielu pārbaudījumu. Kārdinoša ceptas gaļas smarža, dažādas mērces, siers, salāti ar majonēzi, nereti arī konditorejas izstrādājumi...

Kādam vīrietim Zemgalē sestdien neveiksmīgi beigusies gaļas cepšana brīvā dabā, informē Neatliekamās medicīniskās palīdzības dienestā (NMPD).