Somijas starptautisko maizes un konditorejas izstrādājumu ražošanas grupu galvaspilsēta Fazer uzņēmums Fazer Lietuva, kas gatavojas slēgt savu maizes ceptuvi Kauņā, atlaiž 182 no 218 darbiniekiem, informē Lietuvas Nodarbinātības dienests.
Šobrīd veikalu plauktos varam atrast ļoti daudzveidīgu maizes sortimentu – ar pievienotām sēklām, veseliem vai smalcinātiem graudiem, klijām, pat maizi ar dārzeņu, kefīra vai riekstu piedevu. Visas šīs piedevas papildina maizes uzturvērtību un padara to bagātīgāku.
Kamēr visā pasaulē šo sestdien tiks svinēta Starptautiskā Šokolādes diena, saldumu ražotāji brīdina, ka iecienītais kārums var arī beigties, ja nesāksim rīkoties atbildīgāk - arī Latvijā. Klimata izmaiņu un bezatbildīgu piegādes ķēžu darbības rezultātā var apsīkt galvenās šokolādes pamatsastāvdaļas - kakao pupiņu - avots.
Pēdējo gadu laikā viens no vadošajiem uzņēmumiem maizes tirgū Fazer Latvija ir nostiprinājis savas pozīcijas, pircējiem piedāvājot vēl nebijušu maizi ar augstu uzturvērtību, kā arī atbilstoši augstākajiem starptautiskajiem pārtikas drošības standartiem sertificējis konditorejas ražotni. Intervija ar Fazer Latvija ražošanas vadītāju Kalvi Fjodorovu un personāla vadītāju Gunu Rimbenieci.
Lai paaugstinātu ražošanas procesu efektivitāti, Fazer investēs jaunas ražotnes izveidē un esošās maiznīcas paplašināšanā Ogrē. Vienlaikus šī procesa ietvaros tiks veiktas izmaiņas ražošanā visā Baltijā. Fazer turpinās attīstību visos trijos Baltijas valstu tirgos, ražotnes pilnībā pārceļot uz Latviju un Lietuvu.
Atsaucoties Latvijas Dabas muzeja ornitologa Dmitrija Boiko aicinājumam šajā aukstajā ziemā piebarot putnus, "Fazer maiznīcas" piektdien, 12.februārī, Rīgā, Dārziņu 39. līnijas galā nogādāja pirmo maizes vedumu.