LOK tika dibināta 1922. gada 23. aprīlī Rīgā. 1923. gadā saņemtais SOK paziņojums par Latvijas uzņemšanu SOK saimē bija apliecinājums atļaut Latvijas sportistiem startēt olimpiskajās spēlēs. 1940. gadā LOK darbību pārtrauca Latvijas okupācija un iekļaušana PSRS sastāvā. 1988. gada 17. septembrī tika izplatīts aicinājums atjaunot LOK darbību, ko parakstīja 25 sabiedrībā pazīstami cilvēki, tai skaitā Jānis Ķipurs un Dainis Kūla. Pēc Latvijas neatkarības atgūšanas LOK tika atjaunota 1988. gada 19. novembrī.
Laikā, kad Latvijas sportisti ir gatavi nepiedalīties Olimpiskajās spēlēs, ja tajās tiks pielaisti Krievijas un Baltkrievijas sportisti, Latvijas Olimpiskā komiteja izdod bukletu krievu valodā.