Šķiet, ka sīpolu un burkānu cepšanā nav nekā slikta - tieši tā dara lielākā daļa pavāru, gatavojot zupas un citus ēdienus. Tas ir tik vienkārši, un tā dara visi - iemet dārzeņus vienā pannā. Taču izrādās, ka šāda pieeja bieži noved pie tā, ka zupas, sautējumi un mērces zaudē garšu un aromātu, jo dārzeņi izcepas nevienmērīgi, skaidro “Unian” kulinārijas eksperti.