“Nav ko šausmināties. Tas nav daudz”. Kardiologs Latkovskis nosauc minimālo dienā apēdamo dārzeņu un augļu daudzumu

Paula Stradiņa klīniskās universitātes slimnīcas kardiologs, Latvijas Universitātes profesors Gustavs Latkovskis intervijā “Nra TV” raidījumā “Nra.lv sarunas” pastāstīja, cik daudz dārzeņu ieteicams apēst katru dienu.

G. Latkovskis iesaka dienā apēst puskilogramu. Ja kāds sāk šausmināties, cik tas ir daudz, profesors paskaidro, ka šajā daudzumā ietilpst dārzeņi, augļi un salāti.

“Puskilograms. 500 grami. Kas tas ir? Tie ir trīs lieli tomāti, vai ne? Tas nav nekas daudz,” uzskata kardiologs. Diemžēl Latvijā daudz cilvēku nelieto tādu daudzumu augļu un dārzeņu. Protams, ja ir liekā svara vai cukura diabēta problēmas, tad ir jāuzmanās ar saldajiem augļiem.

Bet kopumā jābūt daudziem dārzeņiem un augļiem, un maksimāli dažādiem. Klasiskais latvietis lieto burkānus, redīsus, gurķus, tomātus, varbūt bieti. Bet kur paliek cukīni, brokoļi? No kāpostiem var visu ko garšīgu uztaisīt. Vajag to, kas garšo, un to, kas sezonā aktuāls, iesaka G. Latkovskis.

Cik bieži Latvijā cilvēki ēd salātus - vienkārši zaļas salātu lapas, lai gan tagad tos veikalā var nopirkt visu gadu? G. Latkovskis domā, ka varbūt Latvijas reģionos cilvēki ir nedaudz apdalīti, jo Rīgā viņam neesot problēmu atrast veikalu, kur var nopirkt labu rukolu vai romiešu salātus. Bet, ja būs pieprasījums, tad veidosies arī labāks piedāvājums, pieļauj kardiologs.