Dietologi atklāj, ka "atraduši" dārzeni, kas vairāk nekā citi dārzeņi, satur daudz vērtīgo uzturvielu, raksta "www.goodhouse.ru".
Dietologs un TV raidījuma vadītājs BBC Ragans Čaterdži uzskata, ka vienīgais dārzenis, kas patiešām ir vajadzīgs cilvēkam, ir brokoļi.
Brokoļi ir nepieciešami, lai nodrošinātu zarnu pareizu darbību: šajā dārzenī esošās šķiedrvielas vislabāk ietekmē zarnu veselību un palīdz novērst bīstamas slimības, tai skaitā vēzi. Arī brokoļu ēšana palīdz samazināt "sliktā" holesterīna līmeni, uzlabo acu veselību un pat mazina risku attīstīties depresijai.
Hārvardas Medicīnas skolas speciālistu pētījumā tika atklāta saikne starp zarnu slimībām un paaugstinātu trauksmes un garīgu traucējumu attīstības risku. Tādējādi brokoļi, palīdzot novērst zarnu slimības, var aizsargāt pret nopietniem garīgiem traucējumiem.