Veģetāriešiem un vegāniem ir lielāks insulta risks, bet mazāks sirds slimību risks nekā gaļēdājiem, liecina publikācija akadēmiskajā medicīnas žurnālā BMJ, informē Medical Daily.
Secinājums izdarīts, ņemot datus no plaša pētījuma EPIC-Oxford Study par 65 tūkstošiem britu, no kuriem daudzi ir veģetārieši. Pētījums tika aizsākts 1993. gadā, un tā galvenais mērķis bija noskaidrot, kāda ir uztura saistība ar onkoloģiskām slimībām un arī citām izplatītām hroniskām slimībām. Tostarp tika noskaidrots, ka zivju ēdājiem ir par 13%, bet veģetāriešiem par 22% zemāks sirds slimību risks nekā gaļēdājiem. Taču, runājot par insultu, atklājās, ka veģetāriešiem ir par 20% augstāks risks ar to saslimt nekā gaļēdājiem, un visvairāk tas attiecas uz hemorāģisko insultu - asinsizplūdumu smadzenēs. Pētnieki domā, ka tas varētu būt saistīts ar nepietiekamu B12 vitamīna uzņemšanu. Ārsti jau sen zina, ka veģetāriešiem mēdz būt izteikts šā vitamīna deficīts, jo tas galvenokārt sastopams dzīvnieku valsts produktos. Cilvēka organisms B12 vitamīnu nesintezē un arī neveido lielas tā rezerves, tādēļ tas jāuzņem regulāri. Ja neēd ne gaļu, ne olas, ne piena produktus, vienīgais risinājums ir B12 vitamīna preparātu vai ar to bagātināta uztura lietošana.