Sūdzību dēļ daudzi restorāni Lietuvā atsakās no "Wolt" un "Bolt" piegādēm

Lietuvā arvien biežāk restorāni atsakās no ēdienu piegādes, izmantojot “Wolt” vai “Bolt” platformas. Daļai tas ir sava veida mārketinga solis, aicinot klientus atgriezties pie tiešas komunikācijas, savukārt citiem – reakcija uz reālām problēmām, ar kurām saskaras gan uzņēmēji, gan klienti, ziņo "Lrytas.lt".

Restorānu pārstāvji neslēpj: ar kurjeru starpniecību piegādātais ēdiens ne vienmēr nonāk pie klienta tādā kvalitātē, kādu tas gaida. Tas var būt atdzisis, zaudējis izskatu vai pat izlijis. Un klienti sūdzas. Daudzi uzskata, ka restorānu ēdienus vislabāk baudīt uz vietas.

“Tiklīdz ēdiens nonāk papīra vai plastmasas iepakojumā, tas zaudē aptuveni 50 % savas vērtības. Šādā veidā piegādāts ēdiens nespēj saglabāt ne tikai temperatūru, bet arī tekstūru, konsistenci un estētisko izskatu," uzsver Klaipēdas “Alba Bistro” īpašnieks.

Tomēr uzņēmēji atzīst, ka pilnībā atteikties no šādām platformām ne visi ir gatavi. Pašu piegādes sistēmas uzturēšana bieži ir pārāk dārga, tāpēc kurjeru pakalpojumi, visticamāk, nepazudīs. Skaidru nostāju šajā jautājumā nesen pauda arī Kauņā strādājošais grilbārs “Hogas”. Sociālajos tīklos publicētajā ierakstā tā pārstāvji aicina klientus “piecelties no dīvāniem” un atgriezties bāros. “Mēs būvējam viedās mājas, bet pēc tam sūdzamies par fizisko aktivitāšu trūkumu. Strādājam virsstundas, lai varētu atpūsties ārzemēs. Mēs būvējam bārus un maksājam par piegādi, lai cilvēki ēstu mūsu ēdienu mājās - bieži jau atdzisušu. Ejiet uz bāriem, komunicējiet, iepazīstieties - tieši tam tie ir paredzēti,” teikts ierakstā. Šis izteikums guva lielu ievērību - nepilnas diennakts laikā tas savāca vairāk nekā 4000 “like” un simtiem komentāru.