Ātrās vakariņas: tā, lai visi paēduši un miers mājās? Tas ir iespējams, ja galdā ceļ kartupeļu pankūkas ar sieru un papriku!
20 minūšu
SASTĀVDAĻAS:
6 lieli kartupeļi
2 olas
100 g cieta siera
1/2 saldās paprikas pāksts
4 ēdamkarotes miltu
sāls
pipari
eļļa cepšanai
PAGATAVOŠANA: mizotus kartupeļus uz smalkās rīves sarīvē, nospiež lieko sulu, nostādina cieti un to pievieno kartupeļu masai. Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Papriku atbrīvo no sēklām, sagriež mazos gabaliņos. Sieru un papriku iemaisa kartupeļu masā. Olas sakuļ, iemaisa kartupeļu masā, pēc garšas pievieno sāli un piparus. Samaisa. Sakarsētā eļļā cep nelielas pankūciņas. Pasniedz karstas ar skābu krējumu un zaļumiem.