Latvijā šodien norisināsies karija pagatavošanas sacensības
Restorānā "Singh's" Rīgā, šovakar plkst. 18 notiks Lielbritānijas Tirdzniecības kameras Latvijā ("BritCham") rīkotās sacensības, kurās amatierpavāri sacentīsies par labākā karija titulu, informē "BritCham" izpilddirektore Kristīne Zvirbule.
Sacensību dalībnieki piedāvās dažādus tradicionālus un radošus karijus, un tos vērtēs gan žūrija, gan pasākuma apmeklētāji. Balvas piešķirs ne tikai žūrijas, bet arī skatītāju favorītiem.
Zvirbule norāda, ka karija ēdienu sacensības kļuvušas par tradicionālu "BritCham" sezonas atklāšanas notikumu. Karijs, īpaši vistas tikka masala, ir kļuvis par vienu no populārākajiem ēdieniem Lielbritānijā, pat oficiāli pasludināts par valsts nacionālo ēdienu.
Viņa atzīmē, ka tā izcelsme un vēsturiskā saistība ar Indiju, kā arī daudzveidīgā garšu un tradīciju bagātība ir ļāvusi tam kļūt par neatņemamu britu virtuves daļu.
