Nākamnedēļ Rīgas centrā šefpavāri gatavos simtgadei veltītas putras

Starptautiskajā Putras dienā, kas būs trešdien, 10.oktobrī, Latvijas šefpavāri kopā ar skolēniem Rīgas centrā atvērs "Simtgades putras vēstniecību", kurā ikviens varēs nogaršot putras ēdienus, informēja pasākuma rīkotāju pārstāvji.

Putras vēstniecība darbosies no plkst.15 līdz 17 Vecrīgā, Kaļķu ielas sākumā iepretim viesnīcai "Roma". Tajā putras pagatavos Elmārs Tannis un šefpavāri no restorāniem "Muusu", "Moltto", "Zaļais Maksis", "Hercogs" kopā ar Latvijas skolēniem.

Putras vēstniecība darbosies no plkst.15 līdz 17 Vecrīgā, Kaļķu ielas sākumā iepretim viesnīcai "Roma". Tajā putras pagatavos Elmārs Tannis un šefpavāri no restorāniem "Muusu", "Moltto", "Zaļais Maksis", "Hercogs" kopā ar Latvijas skolēniem.

"Latvijā putras ir nacionālais ēdiens, kas daudzus gadsimtus mūsu senčiem bija galvenais ēdiens uzturā. (..) Laiki mainās, un mums ir nepieciešamas jaunas putras tradīcijas. Pateicoties šefpavāru piedāvātajām receptēm, iedzīvotājiem būs iespēja iepazīt alternatīvus putru ēdienus - gan putras, gan citus ēdienus, kuru pamatā tiek izmantoti Latvijā tradicionāli audzēti graudi. Turklāt vienlaikus ar ēdienu degustāciju ikvienam interesentam būs iespēja noteikt labāko putru, kā arī kopā ar skolēniem uzzināt par putras ēšanas tradīcijām, " sacīja "Rīgas dzirnavnieks" direktore Anita Skudra.

Putras diena kopā ar restorāniem notiek par godu Starptautiskajai Putras dienai, ko visā pasaulē svin 10.oktobrī. Šogad tā tiek veltīta Latvijas simtgadei un putras tradīcijām kā kultūras mantojumam.