Nākamajā nedēļā varētu beigties kļavu sulu tecināšanas sezona, aģentūrai LETA pastāstīja bērzu un kļavu sulu dzērienu un sīrupu ražotāja SIA "Kainaiži", kas strādā ar zīmolu "Birzī", valdes priekšsēdētāja Līvija Letīcija Labanovska.
Viņa atzīmēja, ka pirmās kļavas "Kainaiži" tecināja jau februāra sākumā, kam sekoja ilgāka pauze. Šobrīd kļavas varot tecināt atkal, bet tās tekot arvien mazāk, un pēc sestdien un svētdien gaidāmā aukstuma no tām sulu varētu iegūt vēl vienu nedēļu.
Labanovska minēja, ka Vidzemē bērzus vēl netecina, bet Kurzemē un Zemgalē tos nelielos apjomos varēja tecināt jau šonedēļ. Tāpat viņa prognozēja, ka pēc potenciālā nedēļas izskaņas vēsuma bērzi tecēs mazāk līdz nākamajam siltuma periodam.
Uzņēmuma īpašnieks akcentēja, ka aktīva bērzu tecināšanas sezona, iespējams, šogad varētu sākties nedaudz vēlāk nekā parasti, kas palielina risku, ka sezona varētu būt īsa, kas skaidrojams ar strauju siltāku laikapstākļu iestāšanos, bet jebkurā gadījumā tā ilgšot vismaz aptuveni divas līdz trīs nedēļas.
"Pēdējos gados, cik es sevi atceros, sulas pārsvarā tek martā un aprīlī, un nav tā, ka aprīlis būtu sulu mēnesis - drīzāk marts parasti ir sulu mēnesis, bet šogad varētu būt tā, ka tās vairāk tek aprīlī," atzina Labanovska.
Tāpat viņa minēja, ka sulu tecinātājus ietekmē jebkuras klimata un temperatūras svārstības. Tāpēc "Kainaiži" šīm svārstībām pastāvīgi mēģina pielāgoties un, ja būs siltāks pavasaris, palielinās bērzu urbumu skaitu, lai savāktu nepieciešamo sulu apjomu. Viņasprāt uzņēmums šogad spēs pielāgoties un tiks galā ar izaicinājumiem, ko varētu radīt straujš un karsts pavasaris.
Labanovska norādīja, ka "Kainaiži" jau tirgo svaigas kļavu sulas, tās piegādājot klientiem, izmantojot pakomātus, kā arī lielveikaliem, piebilstot, ka cilvēki kļavu sulas martā sākuši dzert vairāk, jo tiem radusies pavasara sajūta. Tāpat uzņēmums kopš pagājušā gada ir sācis izplatīt svaigās bērzu sulas arī "Rimi" tīklā ne tikai Latvijā, bet arī citās Baltijas valstīs.
Šogad bērzu sulu realizāciju varētu ietekmēt cilvēku pirktspēja, jo, pēc Labanovskas prognozes, cilvēki varētu taupīt uz dārgākiem pirkumiem. Tāpat uzņēmumu ietekmē eksporta tirgu izaicinājumi, jo katram eksporta tirgum būtiski atšķiras specifikas.
Patlaban "Kainaiži" veicot sarunas, kas varētu noslēgties tuvāko mēnešu laikā, ar Itālijas kompāniju, kura vēlas izplatīt uzņēmuma produkciju, kā arī uzņēmums sadarbojas ar Aļaskas uzņēmumu "Alaska Wild Harvest", sniedzot konsultācijas par bērza sulu raudzēšanas procesu, lai uzņēmums tās varētu tecināt no Aļaskas bērziem un piedāvāt Amerikas tirgum.
Labanovska akcentē, ka "Kainaiži" ir sākuši Latvijā izplatīt Kanādā ražotus sulu vākšanas ekipējumus un plāno nākotnē darbību paplašināt arī citās Baltijas valstīs. Uzņēmums šobrīd pārdod gan sulu tecināšanas koka tapas, kas ir saudzīgas kokam, gan arī īpaši piemērotus spainīšus un īpašas industriālas iekārtas.
Uzņēmums nākotnē plāno sulu vākšanas ekipējuma realizāciju attīstīt arī plašāk Ziemeļeiropā, jo šis esot mazs tirgus, kurš patlaban attīstoties. Viņa akcentēja, ka martā uzņēmumam šajā nozarē gaidāms liels darījums Igaunijā. Tāpat "Kainaiži" ir sākuši eksperimentu ar medicīniskas čagas sēnes audzēšanu bērzos, pētot iespēju šo sēni audzēt komerciāliem mērķiem.
Jau ziņots, ka 2023.gadā "Kainaiži" ieguldīja Kanādas sulu vākšanas ekipējuma ražošanas uzņēmuma "CDL" ražotos sulu tecināmajos komplektos un tapās, ko sulu sezonā, 2024.gada sākumā, realizēja veikalos "Kurši", "Mājai un dārzam" un citos. "Kainaiži" ir "CDL" oficiālais pārstāvis Latvijā.
"Firmas.lv" informācija liecina, ka "Kainaiži" 2023.gadā strādāja ar 129 686 eiro apgrozījumu, kas ir par 21,6% vairāk nekā gadu iepriekš, bet uzņēmums cieta zaudējumus 22 302 eiro apmērā pretēji peļņai gadu iepriekš.
Kompānija reģistrēta 2012.gadā, un tās pamatkapitāls ir 5501 eiro. Uzņēmuma vienīgais īpašnieks ir Ervins Labanovskis.