Siguldas bērnudārzu ēdinātājs: Apgalvojumi no atbildīgo iestāžu puses ir maldinoši un nekorekti

Uzņēmums "Baltic Restaurants Latvia", kas sniedz ēdināšanas pakalpojumus visās Siguldas pirmsskolas izglītības iestādēs un četrās skolās, norāda, ka virtuvēs nav konstatētas baktērijas, kas izraisīja bērnu saslimšanu un atbildīgo iestāžu paziņojumi pirms izmeklēšanas noslēguma nav korekti.

Pagājušajā piektdienā, 20.septembrī, Siguldas novada dome publiski paziņoja, ka atbilstīgi informācijai, ko Pārtikas un veterinārais dienests (PVD) sniedzis pašvaldībai, līdz šim veiktajās analīzēs šiga toksīnu producējošā baktērija E.coli nav atrasta nevienas Siguldas izglītības iestādes ēdināšanas blokā, tostarp, arī nevienam no tur strādājošajiem darbiniekiem, atgādina SIA Baltic Restaurants Latvia (BRL) servisa direktors, valdes loceklis Guntis Bredovskis. Savukārt PVD vadītājs ir publiski paudis Latvijas Radio ēterā, ka visticamāk, bērnu saslimšanas cēloni Siguldā neizdosies noskaidrot, uzsver viņš.

Ņemot vērā augstākminēto, nav saprotams uz kāda pamata epidemiologi (Slimību un profilakses kontroles centrs (SPKC)) pirmdien, 23. septembrī snieguši medijiem informāciju, ka inficēšanas cēloņi ir meklējami virtuvēs, norāda Bredovskis. Šādi apgalvojumi no atbildīgo iestāžu puses ir maldinoši un nekorekti.

Neskatoties uz to, ka BRL virtuvēs nav atklātas baktērijas, kuras izraisa saslimušajiem bērniem identificētās saslimšanas, mēs jūtamies līdzatbildīgi un nevaram nepārdzīvot par notikušo. Gan kā uzņēmuma pārstāvji, gan kā vecāki mēs jūtam līdzi visām ģimenēm un pārdzīvojam par saslimušiem bērniem, pauž Bredovskis.

Vienlaicīgi nevar ignorēt faktu, ka atbildīgās valsts institūcijas joprojām nav atradušas smagās zarnu infekcijas slimības baktērijas izplatības cēloņus, un joprojām nav sniegta arī informācija par salmonelozi izraisošās baktērijas - salmonellas - izcelsmi.

13.septembrī, 16.septembrī, 18.septembrī, 19.septembrī un 20.septembrī PVD veiktajās pārbaudēs ir atzīts, ka uzņēmuma darbība atbilst pārtikas apriti reglamentējošo normatīvo aktu prasībām. Vienlaicīgi atsevišķos posmos ir konstatētas neatbilstības, no kurām daļa jau ir novērstas un pārējās tiek novērstas saskaņā ar noteiktajiem termiņiem.

Lai noskaidrotu neatbilstību cēloņus, esam uzsākuši uzņēmumā iekšējo izmeklēšanu, kā arī ieviešam pastiprinātas higiēnas procedūras, papildu Ministra kabinetā noteikumos noteiktajām prasībām. Esam gatavi veikt jebkādas papildu pārbaudes ikvienā no uzņēmuma struktūrvienībām un esam rakstiski apliecinājusi šo gatavību arī PVD. Uzņēmums sadarbojas ar visām atbildīgajām institūcijām, sniedz nepieciešamo informāciju un līdzdarbojas savas kompetences ietvaros.

Ikvienas izglītības iestādes, kur BRL nodrošina ēdināšanu, vecākiem, tāpat kā vienmēr ir iespēja jebkurā laikā apmeklēt mūsu virtuves, lai iepazītos to, kā tur notiek darbs. Virtuves apmeklējuma laikā ir jāievēro higiēnas prasības, proti, jāuzvelk halāts un bahilas, jānomazgā un jādezinficē rokas. Savā darbībā uzņēmuma vienmēr ir pieturējies pie atklātības politikas, vecākiem vienmēr ir bijusi iespēja apmeklēt virtuves, tikties ar pavāriem un uzņēmuma vadītājiem. Tāda paša nostāja saglabājas arī tagad, esam gatavi piedalīties vecāku sapulcēs kā arī citos formātos tikties ar vecākiem, skolu un bērnudārzu darbiniekiem.

Jau ziņots, ka 20.septembrī pēc PVD jaunākās informācijas par noņemto analīžu rezultātiem ēdināšanas blokos, kā arī par atkārtotiem PVD aizrādījumiem minēto izglītības iestāžu ēdināšanas blokos Siguldas novada pašvaldība pieņēma lēmumu lauzt līgumu ar "Baltic Restaurants Latvia", kura sniedz ēdināšanas pakalpojumus visās pilsētas pirmsskolas izglītības iestādēs un četrās skolās.