PVD skaidro, kādēļ atšķiras salmonellu analīžu rezultāti Ukrainas importēto olu produktos

Salmonellas olu baltuma pulverī var būt izplatītas nevienmērīgi un dažādu viena produkta paraugu laboratorisko analīžu rezultāti var būtiski atšķirties, komentējot Ukrainas olu importētāja Latvijā "Ovostar Europe" apgalvojumus, ka atkārtoti testēšanas rezultāti neuzrāda pārkāpumus tā ievestajos sausajos olu produktos, sacīja PVD Pārtikas izplatīšanas uzraudzības daļas vadītāja Tatjana Marčenkova.

"PVD lēmums [attiecīgo partiju produktu izplatīšanu apturēt] ir pieņemts pamatojoties uz starptautisko praksi, jo bieži salmonellas piesārņotajā produktā, proti, pulverī nav izplatītas vienmērīgi, tāpēc arī laboratorisko analīžu rezultāti var būtiski atšķirties," teica PVD pārstāve.

Viņa atgādināja, ka PVD inspektori šogad 8. un 14.jūlijā uz robežas noņēma divas oficiālās uzraudzības paraugus no divām olu baltuma pulvera ar saldinātāju "Ovomix P4011H" partijām no Ukrainas. Vienā gadījumā pārtikas drošības, dzīvnieku veselības un vides zinātniskā institūta "BIOR" laboratorijā konstatēta "salmonella infantis" (divos paraugos no pieciem), bet otrā gadījumā - "salmonella enteritidis" (vienā paraugā no pieciem).

Pēc Marčenkovas teiktā, noņemti arī paralēlie paraugi, kuru testēšanu organizēja uzņēmums "Ovostar Europe". "Neskatoties uz to, ka paralēlajos paraugos, kā arī vēlāk uzņēmuma noliktavā paņemtajā oficiālajā paraugā salmonellas netika konstatētas, izvērtējot iespējamo risku patērētāju veselībai, PVD pieņēma lēmumu attiecīgo partiju produktu izplatīšanu apturēt un lemt par turpmāko produktu izmantošanu," viņa skaidroja.

Viņa minēja, ka attiecīgā informācija tika darīta zināma arī citām ES dalībvalstīm, izmantojot Eiropas Komisijas (EK) ātrās brīdināšanas sistēmu pārtikai un barība (RASFF). "Minētie produkti netika paredzēti izplatīšanai mazumtirdzniecībā, tādējādi nenonāks gala patērētājiem. Uzņēmumam uzdots, izvērtējot risku, nosūtīt attiecīgo partiju produktus rūpnieciskai pārstrādei uzņēmumiem, kuru tehnoloģiskajā ciklā ir paredzēta rūpīga produkta termiskā apstrāde, attiecīgo produktu marķējumā papildus norādot nepieciešamo apstrādes metodi," sacīja Marčenkova.

Jau ziņots, ka "Ovostar Europe" trešdien, 31.jūlijā, izsūtīja paziņojumu medijiem, ka jebkādas novirzes no pārtikas drošības normām nav konstatētas ne "Ovostar Europe" neatkarīgi organizētajās pārbaudēs, nododot produktu paraugus atkārtotai izmeklēšanai akreditētai laboratorijai, ne PVD sadarbības laboratorijas "BIOR" veiktajās pārbaudēs.

Tāpat "Ovostar Europe" norādīja, ka, ņemot vērā atkārtoto laboratorisko pārbaužu, kas vienlaicīgi veiktas divās akreditētās laboratorijās, rezultātus, uzņēmums lūgs PVD atsaukt RASFF sistēmā publicētos ziņojumus, kā arī atļaut aizturēto produktu izplatīšanu.