Nesen kafejnīcas «Bez E» saimniece Rita Riteniece paziņoja, ka savu izloloto kafejnīcu, kurā pārdod pašas ceptas kūkas no dabīgām izejvielām, grasās slēgt, jo ir nogurusi no bezgalīgās birokrātijas.
Pavisam cits redzējums bija Pārtikas un veterinārais dienestam (PVD), kas par virknes higiēnas prasību neievērošanu ierosinājis administratīvo lietvedību pret Kauguru kafejnīcu-konditoreju "Bez-e".
Kafejnīcā konstatēta elementāru higiēnas prasību neievērošana - netīras grīdas, darba virsmas, trauki, ventilācijas iekārta, kā arī nepareiza pārtikas produktu uzglabāšana. Jēlprodukti un gatavie produkti uzglabāti vienuviet, gatavā produkcija - konditorejas izstrādājumi - novietoti blakus sadzīves atkritumiem, radot piesārņojuma risku. Tāpat konstatēti produkti - siers, pīrādziņu gaļa, iesala ekstrakts un kanēlis - ar beigušos derīguma termiņu. Konstatēti arī citi ar higiēnas prasību neievērošanu saistīti pārkāpumi.
Lūk, kas par to sakāms kafejnīcas saimniecei. Savas pārdomas viņa publicējusi facebook: "Es neko nenoliedzu. Jā, virtuvē atsevišķās vietās bija nekārtība, es atzīstos un nekad to nebiju noliegusi. Tikai saprotiet mani pareizi- es strādāju viena un pārtikas produkti netiek pakļauti piesārņojumam. Tad šo divu gadu laikā visi mani klienti būtu apindēti
Dienā, kad PVD bija ieradies, visi apstākļi bija tā sakrituši, ka dažăs vietās bija nekârtìba, bet JĀ,man ir tikai divas rokas, es daru maksimumu un nekādā ziņā nekaitēju saviem klientiem. Es sevi neattaisnoju. Ceru, ka saprotiet, ka visi esam cilvēki," raksta Rita Riteniece