RECEPTE: Siera zupa ar baravikām

Lai labi garšo!

SASTĀVDAĻAS:

• svaigas vai saldētas baravikas

• 2 paciņas kausēta siera

• kartupeļi

• sīpoli

• žāvēta krūtiņa

• lauru lapas

• sāls

• pipari

PAGATAVOŠANA: uz pannas apcep sīpolus un smalki sagrieztu žāvētu gaļu. Sagriež strēmelītēs dažus burkānus. Katlā vāra ūdeni, kam pievienota kāda lauru lapa un citas garšvielas pēc izvēles. Kad ūdens kādu laiku vārījies, pievieno apcepto gaļu, burkānus, sīpolus un sagrieztus kartupeļus.

Kad kartupeļi gandrīz mīksti, pievieno svaigas vai atlaidinātas saldētas baravikas un pāris paciņu kausēta siera. Katlu noņem no uguns, pievieno sagrieztus ķiplokus, zaļumus un pasniedz.