RECEPTE: Baraviku biezzupa ar grauzdiņiem

Labu apetīti!

SASTĀVDAĻAS:

• kartupeļi

• burkāni

• puravi

• svaigas vai sasaldētas baravikas

• skābs krējums

• sāls

• pipari

• lauru lapas

• pētersīļu zaļumi

PAGATAVOŠANA: katlā, ņemot vērā ēdēju skaitu, ielej nepieciešamo ūdens daudzumu. Kad ūdens sāk vārīties, pievieno notīrītus un gabaliņos sagrieztus burkānus un kartupeļus. Pievieno ripiņās sagrieztus puravus, piparus, kādu lauru lapu. Reizē ar dārzeņiem katlā liek arī baravikas. Pa reizei apmaisot, vāra aptuveni stundu. Kad vārīšana iet uz beigām, virumam pēc garšas pieber sāli. Lēni vāroties, baraviku zupa iegūs tumīgumu. Pasniegta ar zaļumiem un baltmaizes grauzdiņiem, sātīga ēdienreize nodrošināta!