Valsts prezidents dāvanā saņem ebreju torti

Par godu Latvijas neatkarības atjaunošanas dienai un 20. aprīlī atzīmētajai Izraēlas valsts neatkarības gadadienai ebreju un Vidusjūras restorāna „Menora” pavāri šodien, 5. maijā, Latvijas Valsts prezidentam Valdim Zatleram dāvāja gardu torti.

Septiņus kilogramus smagā torte tika pagatavota pēc senas tradicionālas ebreju receptes no matzah miltiem, iebiezinātā piena un žāvētiem augļiem un pārklāta ar glazūru.

„Jūtot savu piederību abām valstīm – Latvijai un Izraēlai −, mēs šos svētkus vēlējāmies atzīmēt kopā. Tā kā mūsu aicinājums un profesija ir Vidusjūras un ebreju ēdienu gatavošana, tad nolēmām izcept gardu torti ar apsveikumiem divās valodās − latviešu un senebreju,” vēstulē Valsts prezidentam Valdim Zatleram rakstīja restorāna “Menora” īpašniece Diāna Reznikova.

Savukārt rīt, 6. maijā, atzīmējot restorāna “Menora” (A. Briāna ielā 10) pirmo dzimšanas dienu, no pulksten 16 ikviens restorāna apmeklētājs tiks aicināts nogaršot šādu torti, kā arī mieloties ar citiem ebreju un Vidusjūras virtuves gardumiem.

Savukārt tradicionālajā ebreju tirdziņā šuk pispušim apmeklētāji varēs iegādāties Nāves jūras kosmētiku, dažādas rotaslietas, brahot – īpašas plāksnītes ar ebreju lūgšanu tekstiem veselības, uzņēmējdarbības un ģimenes labklājības veicināšanai, kā arī citas noderīgas lietas.

Īpaši būs padomāts par bērniem: sākot no pulksten 17viņi varēs apgūt ebreju saldo ēdienu gatavošanas noslēpumus, kopā ar pavāriem cept teiglah cepumus un matzah torti. Savukārt pieaugušie varēs iemācīties taisīt foršmaku – gardu siļķu pastēti. Visus pagatavotos ēdienus būs iespējams paņemt līdzi arī uz mājām.