Mārtiņa Rītiņa ēra "Vincentā" beigusies; restorānu sak vadīt Raimonds Tomsons
Restorānu "Vincents" no šīs dienas turpmāk vadīs vīnzinis Raimonds Tomsons, aģentūru informē līdzšinējais restorāna direktors un šefpavārs, biedrības ''Slow Food Riga'' prezidents Mārtiņš Rītiņš.
"Restorāns "Vincents" četrus gadus pēc kārtas Latvijas labāko restorānu topā "Ekselence 30" ieņem 1.vietu. Turpinot iesākto, mans izaicinājums tagad ir ievest "Vincentu" Ziemeļeiropas labāko restorānu līgā," sacīja Tomsons.
Pārņemot restorāna "Vincents" vadību, Tomsons plāno paplašināt tur piedāvāto vīnu klāstu. Savukārt restorāna pedantisko pieeju darbam un tiekšanos uz augstāku kvalitāti viņš turpinās.
Restorāna vadību Rītiņš nodevis Tomsonam, jo pēc 23 gadu gadiem restorāna direktora un šefpavāra amatā ir izlēmis veikt izmaiņas savā dzīvē - atpūsties, ceļot pa pasauli un apceļot Latvijas laukus.
Rūta Kalmuka/ F64 Photo Agency
Rītiņš restorānu vadījis kopš tā dibināšanas 1994.gadā. Šajā laikā viņš saņēmis Igaunijas Terra Mariana Krusta ordeni, kā arī Nīderlandes un Beļģijas Karaļnamu ordeņus, un Latvijas Triju zvaigžņu V šķiras ordeni. Rītiņš divkārt atzīts par Gada cilvēku tūrismā un 2014.gadā - arī par Gada šefpavāru.
