PRAKTISKĀ ASTROLOĢIJA. Ko celt galdā viesiem?

Mežāzis

Mežāzis tiek uzskatīts par pašu ieturētāko un askētiskāko zīmi. Viņam patīk vienkāršs, garšīgs, veselīgs ēdiens. Labprāt pagaršo no visa pa druskai, labāk patīk «tīri», nesajaukti ēdieni, lai labāk saprastu, kas tas ir un kā tas garšo. Starp citu, arī Mežāža veselībai nāk par labu dalītā pārtika. Ideāli, ja ir daudz uzkodu daudzos mazos trauciņos. Ne vienmēr gatavs pagaršot ko pavisam svešādu, nepazīstamu, tāpēc uz to speciāli jāpaskubina. Dod priekšroku zivij, nevis gaļai, lai gan vispār ēd visu, ja vien tas ir garšīgi, un īpaši viņus iekārdina glīti apcepta, kraukšķīga garoziņa. Kā priekšēdiens lieliska būs bieza, kārtīga dārzeņu zupa. Desertam derēs ogu marmelādes, želejas, auzu cepumi vai griljāža. Ja gribat melanholisko Mežāzi mazliet sapurināt, piedāvājiet viņam Saules augļus - apelsīnus, mandarīnus, aprikozes.

Galda klājums:

Galdautam jābūt gludam, vienkāršam, bez izteiktiem rakstiem; krāsai nav nozīmes, ja vien tā nav pārāk kliedzoša un labi iederas interjerā. Trauki - klasiskā baltā servīze, senlaicīgi galda piederumi.

Mežāža veselībai ieteicamie produkti un garšvielas:

Jēra gaļa, krabji, gliemežveidīgie

Bietes, baklažāni, skābenes, sēnes, lēcas, kartupeļi

Melone, cidonijas, mandeles, zilenes, ķirši, upenes

Anīss, muskatrieksts, piparmētra, baziliks, sinepes, ķiploks, timiāns