2.lapa
Vērsis
Vērsis, kaut racionāls, ir arī emocionāli svārstīgs, un tas attiecas arī uz ēšanu. Tad viņš uzsēžas uz stingras diētas, tad atkal vakarā pieēdas kūkas ar kafijas liķieri. Reizēm viņš nolemj kļūt par veģetārieti vai, piemēram, svaigēdāju - bet tas parasti nav uz ilgu laiku. Vienatnē viņam kumoss spriežas rīklē - tad viņš parasti apēd maz. Toties, vadot maltītes laiku labā kompānijā, apēdīs un izdzers gana daudz. Dīvaini, bet viņa gremošanas sistēma pret to neprotestē - ja vien tas nepārvēršas par regulāru paradumu. Vērsim patīk ceļot un nogaršot jaunus ēdienus. Viņš labi izjūt jaunas garšas, arī jauktas, tāpēc labprāt degustē dažādus kokteiļus, eksotiskos augļus, desertus - uz tiem viņš īpaši kārs! Aktivitātes impulsam labi derēs, piemēram, selerijas salāti ar asu mērcīti. Novērtēs sātīgu zupu ar sulīgiem gaļas gabaliņiem un ēdienus no jūras veltēm. Kumelīšu, piparmētru vai melisas tēja labi nogludinās svārstīgo noskaņojumu. Vērša veselībai derīgi būs skābpiena produkti, bet desas un kūpinājumus labāk ierobežot. Uz galda vēlams likt daudz dažādu augļu.
Galda klājums:
Vērsim nav būtiski tikai tas, ko pasniedz, bet arī - kā. Tumšas, atturīgas krāsas galdauts, var būt ar neuzkrītošu spīdīgu akcentu, nedaudz gaišākas salvetes, vienkāršas, bet var būt neierastākas formas balti trauki, baltas vai bēšas sveces. Tomēr vissvarīgākais Vērsim ir labs mikroklimats, tāpēc rūpējieties, lai ap galdu valdītu nepiespiesta, sirsnīga atmosfēra!
Vērša veselībai ieteicamie produkti un garšvielas:
Liellopu gaļa, jūras veltes, mencu aknas
Zirņi, spināti, tomāti, salāti, gurķi, selerijas, jūras kāposti
Āboli, avokado, banāni, ķirši, persiki, hurma, avenes, zemenes, smiltsērkšķi
Dilles, fenhelis, pētersīļi, piparmētra, mārrutki, karijs, krustnagliņas, bārbele
